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管家婆王中王铁算盘开奖结果:满满的“湘味”

时间:2021/2/24 15:08:41   作者:   来源:   阅读:11   评论:0
内容摘要:将新鲜的草鱼用盐腌制一个晚上,之后油煎,加入红辣椒、蒜、姜、葱等佐料……一道有滋有味的爆腌鱼,成为英国湖南同乡会会长方刚家除夕之夜的“重头戏”。“在我的老家湖南,每到农历腊月,家家户户都会腌制腊肉、腊鱼、腊鸭等腊味。到了春节,做上一盘爆腌鱼,炖上一整只鸡,再备上姜辣凤爪、姜辣猪手...
将新鲜的草鱼用盐腌制一个晚上,之后油煎,加入红辣椒、蒜、姜、葱等佐料……一道有滋有味的爆腌鱼,成为英国湖南同乡会会长方刚家除夕之夜的“重头戏”。

“在我的老家湖南,每到农历腊月,家家户户都会腌制腊肉、腊鱼、腊鸭等腊味。到了春节,做上一盘爆腌鱼,炖上一整只鸡,再备上姜辣凤爪、姜辣猪手,想想都嘴馋。”作为地地道道的长沙“老饕”,方刚聊起家乡的美食,有说不完的话。

几年前,正是因为“馋”家乡的米粉,方刚在伦敦开了第一家长沙米粉店,卖米粉、糖油粑粑等长沙小吃。2020年8月,眼见疫情让许多湖南老乡无法回国探亲,他又在英国投资了一家食品加工厂,主要研发生产湖南的特色美食。

听说在英国还能买到正宗的湖南腊味,许多湖南籍侨胞都高兴极了,纷纷前来问询。“春节期间,我们给英国的老乡们发出去近200套年货大礼包。”方刚说,前不久,他看到当地市场有卖新鲜的草鱼,还买了两箱,用传统的做法做了爆腌鱼。“除了自家吃的,其他都送给朋友们了。”

让方刚感动的是,国内朋友知道他无法回家过年,专门从老家寄来了一大箱长沙小吃。“有小花片、臭豆腐等,都是在国外买不到的。”方刚说,有了海内外乡亲的彼此惦念,他和亲朋好友在异乡度过的这个春节依旧“湘味”满满。

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